Flan de manzana
4 manzanas
100 gr. de azúcar
4 huevos
½ litro de leche
pizca de azúcar avainillada
Caramelo liquido
Pelar y cortar las manzanas. Triturar con los huevos, azúcar, leche y el azúcar avainillada.
Poner en cada molde unas gotas de caramelo y rellenar las flaneras. Hornear a 180 º al baño maría durante 25 minutos.
Una vez cuajados los flanes los sacamos del baño maría y dejamos enfriar antes de desmoldar.
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