Bruschetta de guacamole y langostinos al ajillo

Bruschetta de guacamole y langostinos al ajillo

Para el guacamol

1 aguacate

½ cebolla picada

1 tomate pelado y picado

Unas gotas de tabasco

Zumo de limón

Sal

Para las bruschettas

4 rebanadas de pan rústico

3 ajos

8 langostinos.

Mezclar los ingredientes del guacamol. Pelar los langostinos y pelar los ajos. Laminar y dorar en una sartén con aceite. Después añadir los langostinos y saltear. Tostar el pan y poner guacamol y langostinos salteados.