Alubia verde cocinada al vapor con romescu

Alubia verde cocinada al vapor con romescu

½ kg de alubia verde

Sal

Aceite de oliva

Dos puerros

Limpiar la alubia verde y cocer en agua con sal. Retirar del agua y hacer unas tiras de puerro. Escaldar en el agua caliente. Hacer paquetes y servir