Bomba de chocolate
100 gr. de chocolate
200 ml de leche
100 de mantequilla pomada
160 gr. de azúcar
Una cucharada de cacao
90 gr. de harina
Un sobre de levadura
150 ml de nata de montar y 50 gr. de azucar
Para las natillas de chocolate
150 gr. de chocolate
100 ml de leche
125 ml de nata para montar
Fundir el chocolate junto a la mantequilla y añadir la leche, el azúcar, los huevos y la levadura.
Mezclar y rellenar moldes de magdalena. Cocinar 20 minutos a 170º y tras enfriar retirar el papel y servir sobre las natillas y con la nata montada por encima.
Las natillas se elaboran con el chocolate fundido en leche y nata.
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