Mini kebab de cordero y salsa de piquillos
300 gr. de carne de cordero
1 cebolla
perejil picado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Pan de pita
5 pimientos del piquillo
2 yogures griegos
Un diente de ajo
Sal
Lechuga en juliana
Tomate en rodajas
Cortar la carne en tiras y saltear en una sartén con un poco de aceite.
Añadir la cebolla en juliana y saltear. Salpimentar.
Triturar los pimientos con el ajo y el yogurt. Acepta unas gotas de tabasco. Rellenar el pan con la carne, la lechuga y el tomate y poner un poco de salsa.
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