Ensalada campera

Ensalada campera

4 patatas

2 cebollas tiernas

2 tomates duros

Aceitunas negras

2 huevos

2 latas de atún en aceite

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Cocer los huevos y las patatas. Dejar enfriar y cortar en rodajas. Escurrir las aceitunas. Cortar también los tomates más o menos del mismo tamaño y echar sobre las patatas, añadir la cebolla cortada, el atún, los huevos, patatas y las aceitunas. Aliñar la ensalada con aceite, vinagre y la sal.