Wok de Ternera con Sesamo y Pimientos
500 gr. de ternera
Aceite de oliva
Un pimiento verde
Una cebolla
2 dientes de ajo
Un pimiento rojo
Una copa de vino blanco
Una cucharada de semillas de sésamo
Dos cucharadas de salsa de soja
Fideos para acompañar
Pelar la cebolla y cortar en juliana. Cortar los
pimientos y cocinar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
Pasados unos minutos añadir el ajo en láminas.
Añadir la carne y cocinar. Mojar con el vino y la salsa
de soja.
Decorar con el sésamo y los fideos escaldados durante un
minuto.
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