Pastel de calabaza
Una lamina de masa quebrada
400
gr. de calabaza cocida
Un
brick pequeño de nata
4
huevos
150
gr. de azúcar
Azúcar
avainillada o esencia
Una
pizca de canela
Para la salsa
300 gr de chocolate
150 gr de mantequilla
Estirar la masa y forrar un
molde. Hornear 10 minutos a 170º.
Cocer
la calabaza en agua durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
Mezclar todos los ingredientes y
triturar. Después rellenar el molde y cocinar media hora a 180º durante media
hora. Enfriar y servir.
Fundir el chocolate con la
mantequilla y acompañar.
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