Salsa guacamole

2 aguacates

1 tomate

1/2 cebolla

Tabasco

Aceite de oliva

Zumo de limón

Sal

Una loncha de jamón muy picada

Picar la cebolla y pelar y picar el tomate. Deshuesar los aguacates y con la ayuda de un tenedor y un plato picar los aguacates.

Añadir el zumo de limón para que no se oxide y añadir el jamón picado. Se pude añadir unas gotas de tabasco. Mezclar todos los ingredientes. Ahora se pueden rellenar unas tartaletas y comer rápido para que el aguacate no pierda el color verde intenso.