Crema ligera de patata y jamón
2 patatas
Consomé
2 ajos
Una cebolla
Tres lonchas de jamón
Un puerro
Cocer los puerros y saltear en la plancha. Picar y rehogar la cebolla y con aceite y ajo. Después la patata y el caldo de carne. Cocer 15 minutos. Triturar y saltear el jamón.
Poner la crema de base, encima los puerros y el jamón frito.
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