Vasito de calabaza con vieras y langostinos
400 gr. de calabaza
Dos patatas
Aceite de oliva
Una bandeja de queso philadelfia
Un puerro
12 langostinos
4 vieras
Poner a rehogar en una cazuela con aceite de oliva la
calabaza y la patata muy picada. Pasados 5 minutos añadir el agua y poner a
cocer. Hervir durante media hora. Añadir el queso y triturar.
Saltear las vieras y langostinos y servir.
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