Tatin de pera
Una
placa de hojaldre
150
gramos de azúcar
1
kg. de peras
Un
palo de canela
Pelar
las peras y poner a cocinar con el azúcar. Dejar que caramelice.
Después
llenar el molde y cubrir con el hojaldre.
Hornear
a 180º durante 25 minutos.
Dar
la vuelta y servir.
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