Ensalada de naranja y langostinos macerados
1 aguacate grande,
20 langostinos
Una cebolla
2 naranjas
Lechugas variadas,
Salsa de soja
Aceite de oliva
Tabasco verde
Sal
Vinagre
Pelar y poner a macerar los langostinos en unas
gotas de aceite, salsa de soja y tabasco.
Pelar las naranjas y cortar en rodajas.
Pelar el aguacate y trocear.
Montar la ensalada.
Saltear los langostinos en una sartén caliente y
emplatar. Aliñar y servir.
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