Ensalada con gelatina de vino dulce y camembert

Ensalada con gelatina de vino dulce y camembert

10 ml. de aceite de oliva
Lechugas variadas

2 hojas de gelatina
10 ml. de nata
50 gr. de pasas
50 gr. de piñones
100 gr. de Camembert
5 ml. de vinagre
50 ml. de vino dulce

Limpiar la ensalada. Hidratar la gelatina, calentar una parte del vino y fundir. Añadir el resto y dejamos enfriar. Cortar en dados y aliñar la ensalada junto a piñones y pasas. Triturar el queso con la nata y aliñar la ensalada. Napar.