Cus cus

Cus cus

100 gramos de cus-cus
20 gramos de almendras peladas
20 gramos de avellanas pelada
20 gramos de cacahuetes pelados
20 gramos de pistachos pelados
¼ calabacín
¼ pimiento rojo grande
¼ pimiento verde
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Hervimos medio litro de agua con sal y un chorro de aceite.
Añadir el cus cus y remover con una cuchara.

Lo dejamos cinco minutos hasta absorber el agua.
En una sartén sofreímos la verdura picada.

Tostamos los frutos secos en una sartén y añadimos el cuscus junto con los frutos secos y las verduras.