Humus o paté de garbanzos
250 gr. de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
1 cucharadita de semillas de sésamo
6 cucharadas de aceite de oliva suave
El zumo de ½ limón
Sal
Pan tostado
Triturar los garbanzos con el diente de ajo. Añadimos las cucharadas de sésamo, el zumo de limón y el aceite de oliva y trituramos hasta conseguir una crema.
Ponemos a punto de sal y servimos sobre pan tostado y con pimentón espolvoreado.
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