martes, 22 de marzo de 2011

Humus o paté de garbanzos

Humus o paté de garbanzos

250 gr. de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
1 cucharadita de semillas de sésamo
6 cucharadas de aceite de oliva suave
El zumo de ½ limón
Sal

Pan tostado

Triturar los garbanzos con el diente de ajo. Añadimos las cucharadas de sésamo, el zumo de limón y el aceite de oliva y trituramos hasta conseguir una crema.

Ponemos a punto de sal y servimos sobre pan tostado y con pimentón espolvoreado.



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