Langostino, mango y pesto
Papadam (panes de origen chino que se frie)
4 laminas de mango
4 langostinos
Pesto de alga
Sal
Aceite de oliva
Pelar los langostinos y laminar el mango muy fino.
Envolver los langostinos con el mango. Planchear y disponer sobre el pan frito. Añadir el pesto y servir.
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