Pimientos rellenos de calamar
16 pimientos
400 gr. de calamar o chipirones
Una cebolla
1 vaso de vino blanco
4 huevos duros
Limpiar el calamar y trocear.
Pochar una cebolla muy picada.
Añadir los calamares y después el vino blanco. Cuando están tiernos añadir el huevo duro.
Rellenar los pimientos y acompañar con una salsa de piquillos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario