Mouse de queso y fresas

Mouse de queso y fresas

Queso de cabra
½ l. de nata de montar
Frutas variadas
160 gr. de galletas maría
100 gr. de mantequilla
Un molde circular

Para la base hacer una mezcla de 160 gramos de galleta maría y 100 gramos de mantequilla y tras forrar el molde hornear hasta que huela a galleta. Sacar y enfriar.

Montar la nata y añadir el queso.

Rellenar con la nata y queso.

Con gelatina conseguimos solidificar más rápido.

Decorar con las frutas picadas o en mermelada.