sábado, 22 de noviembre de 2014

Tortitas de requesón de oveja de @PostresUltzama


Tortitas de requesón de oveja de @PostresUltzama

300 gr. de requesón
1 huevo
40 gr. de harina
Sal
Pimienta negra
Para el aguacate
1 aguacate 
Una chalota
Pimienta
Aceite de oliva
Gotas de tabasco
Gotas de limón

Mezclar el requesón con la harina y el huevo. Salpimentar y reservar.

Hacer bolas y planchear. Hacer tortitas y reservar.
Triturar el aguacate con la sal y el aceite. Salpimentar y añadir el tabasco y el zumo de limón. Servir las tortas con el aguacate.

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