viernes, 8 de octubre de 2010

ENSALADA DE BACALAO Y ENDIVIAS

Ensalada de endibias con bacalao y manzana


Endibias
1 tomate
2 manzanas
1 tajada de bacalao desalado
½ limón

Aceite de oliva
vinagre de sidra
lascas de queso

Pelar y cortar la manzana. Añadir el zumo.
Escaldar el bacalao en agua un minuto. Pelar el tomate.
Preparar una vinagreta y reservar.
Sobre las endibias poner el bacalao, el tomate y las endibias. Napar con la vinagreta.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

http://www.trufaonline.com/images/logo.png

http://www.trufaonline.com/images