Brocheta de beicon y espinacas
8 lonchas de beicon
Palillos
200 gr. de espinacas
Un diente de ajo
Sal en escamas.
Aceite de oliva
Cortar el beicon por la mitad. Pelar y picar el ajo y dorar en un poco de aceite de oliva. Lavar y saltear la espinaca y poner a punto de sal.
Dejar enfriar y rellenar el beicon.
Pinchar con el palillo y meter al horno a 190º durante 5 minutos.
Sacar y servir.
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