Saquito
de gambas y rape
½
litro de leche
60 gr. de mantequilla
60 gr. de harina
200 gr. de gambas
200 gr. de rape
Sal
Pimienta
Pasta brick
Cocinar la mantequilla y la harina a fuego
bajo unos minutos. Después añadir la leche, subir el fuego y cocinar unos
minutos más.
Añadir el pescado cocido y picado.
Salpimentar y enfriar.
Rellenar las láminas y hornear a 180º
durante cinco minutos. Debe quedar dorado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario