Canelones de carne sobre creps

 

Canelones de carne sobre creps

400 gr. de carne picada de ternera

12 creps

25 gr. de harina

Una nuez de mantequilla

Un vaso de leche

Una cebolla

Un diente de ajo

Sal

Orégano

Albahaca

Salsa de tomate

Queso rallado.

Pochar la cebolla y el ajo y añadir la carne, la mantequilla y una cuchara sopera de harina. Añadir la leche haciendo una bechamel. Rellenar los creps y enrollar, poner en una fuente de horno con tomate y cubrimos con salsa bechamel y el queso rallado. Gratinar a 200º 5 minutos.