Clobber
(zapatero) de fresas y manzana
500
gr. de manzana
Zumo
de 1 limón
150
gr. de azúcar
250
gr. de fresas
100
gramos de harina
½
sobre de levadura
1
huevo
Canela
50
gr. de mantequilla
Un
chorro de nata
Unas
nueces
Pelar
y trocear las manzanas. Saltear con una nuez de mantequilla.
Lavar
y trocear las fresas.
Añadir
el zumo, la harina, el azúcar, la levadura, la canela, las nueces la nata y las
fresas a las manzanas.
Rellenar
el molde previamente enharinado.
Cocinar
a 170º durante 25 minutos. Gratinar 5 minutos más y servir.
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