domingo, 1 de abril de 2012

Pizza cuatro quesos

 

Pizza cuatro quesos

Para la masa
250 gr. de harina de fuerza
125 ml. de agua tibia,
10 gr. de levadura
Dos cucharadas de aceite
Sal
También
200 gr. de salsa de tomate
100 gr. de mozzarella
50 gr. de queso azul
50 gr. de parmesano
50 gr. de cabra

Mezclamos los ingredientes de la pizza haciendo un volcán. Dejamos reposar hasta media hora y estiramos dándole la forma.
Cubrir con el tomate y después ponemos los quesos. Acepta muy bien algo de orégano.
Horneara 200 º durante 10-12 minutos y servir.


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