Espaguetis a la matriciana

 

Espaguetis a la matriciana

350 gr. de espaguetis
100 gr. de panceta
Una cebolla
300 gr. de salsa de tomate
Aceite
Sal

Cocer la pasta y escurrir.

Picar la cebolla muy fina y se rehoga en el aceite de oliva.

Después añadir el tocino. Saltear y escurrir del exceso de aceite.

Añadir la salsa de tomate y napar la pasta.

Espolvorear con queso rallado