miércoles, 17 de octubre de 2012

Panna cotta de melocoton

 

Panna cotta de melocoton

400 ml de nata
Una lata de leche evaporarada
150 gr. de azúcar
Una lata de melocotón en almíbar
5 laminas de gelatina

Triturar los melocotones con el azúcar. Cocer la nata y la leche evaporada. Añadir la gelatina hidratada y diluir.
Mezclar con el puré y enfriar. Desmoldar y servir.

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