Bacalao en papillot
4 rodajas de bacalao
1 cebolla
1 puerros
1 zanahoria
limón, Sal
Papel de horno
Mostaza
Poner sal al pescado. Cortar en juliana la verdura. Colocar sobre el papel una capa de verduras y encima el pescado con el zumo de limón y mostaza. Cerramos el papel aluminio y hornear 12 minutos a 160 º.
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