Verdel
a la sal con salsa de yogurt de postres ultzama
4 verdeles
Un kg de sal gorda
400 ml de yogurt de
postres ultzama
Unas gotas de Tabasco
Poner los verdeles en
una bandeja de horno y cubrir con la sal. Precalentar el horno a 190º y hornear
durante 10 minutos.
Retirar la sal. Romper
la costra y servir. Aliñar el yogurt con el tabasco y servir.
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