Cuajada de Postres de
Ultzama
Templar la leche hasta 50-55º. Cuando comienza a humear.
Poner en cada vaso o cuenco de barro tres gotas de cuajo.
Leche de Postres de Ultzama
Cuajo
Cuajo
Templar la leche hasta 50-55º. Cuando comienza a humear.
Poner en cada vaso o cuenco de barro tres gotas de cuajo.
Añadir la leche y dejar enfriar.
Servir con
un poco de miel.
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