jueves, 15 de marzo de 2012

Escalibada con bacalao

 

Escalibada con bacalao

Una berenjena
Un calabacín
1 pimiento rojo
Tuna cebolla
Un pimiento verde
Aceite de oliva
Sal
300 gr de bacalao

Lavar las verduras y hornear a 180º. La cebolla, los pimientos y la cebolla durante 40 minutos.
El calabacín y la berenjena solo 20 minutos.
Después pelar y servir en el plato.
Cocinar el bacalao a 160º durante 8 minutos añadir al plato. Añadir sal y unas gotas de aceite.

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