Calzone

Calzone

Para la masa:
2 vasos de harina
1 cucharada de levadura
1/2 vaso de aceite
1/2 vaso de agua

Para el relleno:
100 gr. de queso mozarella
100 gr. de salami
2 cucharadas de parmesano

Mezclar la levadura con la harina y la sal. Incorporar con el aceite y agua. Amasar hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos.

Podemos rellenar de jamón cocido, chorizo, salchichas, champiñón, anchoas, queso de cabra…

Estirar la masa y rellenar. Doblar y cerrar. Cocer al horno precalentado a 200º C durante 20 minutos.