Tortitas americanas con chocolate

Tortitas americanas con chocolate

350 gr. de harina
Medio sobre de levadura en polvo
90 gr. de mantequilla
3 huevos
375 ml de leche
80 gr de azúcar
Mantequilla adicional para la plancha
Para el chocolate
200 gr de chocolate blanco
4 cucharadas de aceite de oliva o 50 gr. de mantequilla

Mezclar la harina con la levadura y añadimos la mantequilla fundida, , el azúcar, la leche y los huevos batidos.
Mezclar sin dejar grumos.
Para las tortitas debemos calentar la sartén y después de poner una pizca de mantequilla añadir una cucharada de la pasta.
Cocinar por los dos lados y reservar.
Fundir el chocolate con la mantequilla y pintar las tortitas.
Servir con el chocolate.