canelones

Canelones de carne

250 gr. de carne picada de ternera

18 canelones

Una cucharada sopera de harina

Medio vaso de leche

Una cebolla

Un diente de ajo

Sal

Orégano

Albahaca

Salsa bechamel

Salsa de tomate

Queso rallado.

Hervir las placas de los canelones y tras enfriar escurrir. Pochar la cebolla y el ajo y añadir la carne y una cuchara sopera de harina. Añadir la leche haciendo como una bechamel. Rellenar los canelones y enrollar, poner en una fuente de horno con tomate y cubrimos con la salsa bechamel y el queso rallado. Gratinar a 200º 5 minutos.