miércoles, 4 de diciembre de 2013

Hamburguesa de atun

 
Hamburguesa de atun

200 gr. atún
2 cucharadas de salsa de soja
Un huevo
Pan rallado para aglutinar
Zumo de un limón
Pan de hamburguesas
Cebolla pochada
Ketchup
Mayonesa de wasabi
100 ml de mayonesa
Una cucharada de wasabi
Para la guarnición
Patata al horno con nata y beicon

Picar el atún y mezclar con la salsa de soja, el huevo y el zumo. Añadir pan rallado para que tomen cuerpo. Hacer mini hamburguesas.
Después hornear a 160º durante cinco minutos.
Servir en panes con la cebolla pochada y el ketchup.
Decorar con la mayonesa de wasabi.

La guarnición es patata al horno.

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