Nems de carne
200 gr. de picadillo
100 gr. de
champiñón
1 cebolla
1 diente de ajo
Zanahoria rallada
Una bolsa de
láminas de arroz
Sal
Pimienta negra
1 huevo
4 cucharadas de
curry rojo mezclado con dos de aceite
Picar muy fina la cebolla, champiñón y ajo. Mezclar junto a la carne picada y la zanahoria. Salpimentar.
Rellenar los
rollitos y cerrar. Después pintar con el huevo batido y freír en aceite.
Pintar el plato con
la salsa y servir.
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